Αποξηραμένο Θυμάρι – Βαζάκι 60 γρ.

Το θυμάρι ή αλλιώς θύμος προέρχεται από το αρχαιοελληνικό θύω δηλ. θυσιάζω, λόγω της παρουσίας του θυμαριού στο κάψιμο θυμιαμάτων στους βωμούς. Είναι θάμνος μικρού ύψους με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός και αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα.

Είναι πολύ γνωστό και για τις αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του και το κάνουν χρήσιμο σε χρόνιες, μυκητιακές λοιμώξεις και σε μολύνσεις των πνευμόνων όπως η βρογχίτιδα και η πλευρίτιδα. Η γεύση του είναι δυνατή και ελαφρώς καυστική. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε πολλές κουζίνες για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών σε ψάρια, κρέατα, σε διάφορες σάλτσες, σούπες, ζυμαρικά και ρύζι.